寿眉茶又称寿眉红茶,是一种产自福建省的高档红茶。寿眉茶的叶片修直、肥壮,金黄色泽,金针银芽,满披毫香,颇有潘古寺的特点,茶汤呈红黄色,清亮明净,香气高扬,滋味浓醇,醇厚味甜,叶底红亮嫩匀,恬静鲜活。具有鲜奶香气,香气浓郁持久,口感鲜滑爽口,回甜悠长的特点。下面我们来介绍一些寿眉茶的品种及对应的品质。
1. 寿眉金骏眉:这种寿眉茶属于高档红茶,其茶叶叶形扭曲紧结,色泽乌润,满披金毫,冲泡后汤色金黄,香气鲜嫩馥郁,滋味浓醇甜润,口感醇和顺滑,汤色橙红明亮,叶底嫩匀红亮。这款茶的特点是茶味鲜活持久,具有明亮度高、回甜性好等特点。
2. 寿眉大红袍:这种寿眉茶是由福建正岩大红袍岩茶转化而来,茶汤色红亮明亮,滋味醇和,具有松润爽口、持久的甜感、活泼度高等特点。适合冬天饮用,具有温暖身体、除寒解暖的效果。
3. 寿眉铁观音:这种寿眉茶是由福建铁观音乌龙茶转化而来,茶汤色金黄明亮,滋味浓厚鲜甜,具有明显的桂花香气和蜜糖甜味,口感柔和绵长,具有温润养胃、降火解渴的功效。
4. 寿眉白牡丹:这种寿眉茶属于高档白茶品种,具有茶芽肥大丰盛,卷曲橙黄的外观特点,茶汤色金黄明亮,馥郁清香,口感鲜爽、甜润,回甜悠长,具有清热解毒、生津润喉等功效。
在选择寿眉茶时,可以根据自己的口味和需求来选择合适的品种。但总的来说,寿眉金骏眉是较为经典的一款寿眉茶,具有均衡的口感和回甜度,适合大多数人的口味。此外,寿眉茶是一种适合多次冲泡的茶叶,冲泡次数越多,茶味越醇厚,可以尽享其深厚的醇香和滋味。希望你能选购到适合自己的寿眉茶,享受红茶独特的魅力!