金骏眉是一种名贵的中国茶,属于绿茶类,其中的“金骏”指的就是茶树的芽尖。这种茶具有绿色清香的外观,口感醇厚甘爽,且具有良好的保健功效,受到了广大茶友的喜爱。那么金骏眉什么时间采,如何采制呢?下面就为大家做一份简单的介绍。
金骏眉采摘时间一般在每年的春季3月下旬至4月上旬。此时正是春季气温适宜、湿度适中,茶树的萌芽以及新叶生长比较迅速,茶树所富含的营养物质特别活跃,因此采摘出的金骏眉香气鲜美,所含营养成分也较高。专业的茶农们会在清晨选择天气晴朗、露水干燥的时间采摘,避免因露水过多影响茶叶的质量。
采摘后的金骏眉要进行加工处理,这是制作好金骏眉的关键。首先将采摘的嫩芽抛在筛子中,将粗茎、杂草等杂质去除,进行初步的筛选清洗。接着将茶叶放到透气性好的地方,让它们自然萎凋下来,可以加速茶叶内部的酶活性以及有机酸的分解。萎凋一段时间后,就可以进入揉捻环节了,这样可以让茶叶获得更好的柔软度和韧度,促进茶汁的释放。揉捻完毕后,再进行烘干、炒青等加工环节。
最后,制作好的金骏眉要进行分类、包装,成为一件件精美的茶叶礼品,供大家品饮。但值得注意的是,金骏眉虽然口感醇厚,仍需适量饮用,否则容易导致身体的不适。
总之,金骏眉的质量好坏取决于采摘的时期和加工的技艺,采摘时间选择在春季,也就是3月下旬至4月上旬,然后进行正规的加工环节才能制作出口感好、香气久、口感甘醇的金骏眉。希望这篇文章对您了解金骏眉采摘有所帮助。