菊花茶喝之前要洗么？

菊花茶，是一种受到广大人民喜爱的美味茶饮，具有清凉降火，镇定神经等多种功效，被誉为夏季必备饮品之一。对于是否要洗菊花，不同的人、地区、文化背景和习惯会有不同的看法和做法。然而，从卫生和健康角度出发，建议在制作菊花茶之前，应当先将菊花洗净，以确保菊花中的杂质、灰尘等杂物被清洗掉，给人们带来更加健康美味的体验。

首先，洗菊花的好处在于能够去除杂质和过敏源。虽然一般来说，新鲜采摘的菊花在野外长期风吹日晒，可能受到污染或者接触到一些生物，而且在市场和运输过程中，也可能会受到一些污染物和细菌的侵袭，这些都会对人体健康产生潜在的威胁。如果不进行清洗和消毒，这些杂质和过敏源可能会残留在菊花内部，直接影响到饮用者的身体健康。同时，菊花的外层也可能沾有一些灰尘和油脂，这些物质会不利于菊花的使用和保存，而且还会影响到菊花所制作的茶汤的口感。

其次，洗菊花可以预防菊花茶中的杂味出现。一些人在食用菊花茶时，会感觉到茶汤中带有一些奇怪的味道，这是因为菊花的清香被掩盖或者污染了。如果将菊花事先清洗干净，就可以避免这种情况的发生，保证菊花的味道和香气得到最大程度的释放。

最后，从营养角度来说，洗菊花也是值得提倡的，因为这有助于保留菊花中的营养和活性成分。菊花是富含挥发油、黄酮、氨基酸以及多种矿物质和维生素等有益成份的。如果在泡茶时不洗菊花，这些成份就会被菊花茶汤流失掉，饮用者很难享受到菊花的美妙之处。而如果将菊花事先清洗干净，就能在泡茶过程中更好地挥发、释放，使菊花茶更加美味营养。

综上所述，为了保障菊花茶的卫生、健康与口感，建议在制作菊花茶时，应该事先将菊花洗净。这不仅有助于去除菊花中的杂质和过敏源，预防菊花茶中有异味出现，还可以充分发挥菊花的营养和活性成分，为人们带来更加美味和健康的饮品体验。因此，在享受菊花茶的同时也要注意卫生与健康，不断挖掘美食背后所蕴藏的健康价值。