水仙茶没放冰箱会坏吗能喝吗？

水仙茶是一种由水仙花泡制而成的花茶，其香气清新，口感清爽，是夏日消暑的一道好选择。然而，许多人担心的是水仙茶没有放冰箱会坏，是否还能够安全饮用呢？

首先，需要明确的是，水仙茶不加糖和乳制品等添加物，一般情况下不易变质，并不需要放在冰箱中保鲜。但是，如果环境温度较高，存放时间过长，就有可能会导致水仙茶变质。

当水仙茶遭受高温或长时间存放后，往往会失去原有的清香，反而会产生一种刺鼻的气味和味道，这是因为茶叶中的化学物质发生了分解和变化的缘故，如果继续饮用会对人体健康产生一定影响，所以建议避免长时间放置水仙茶。

另外，水仙茶在制作过程中需要用开水冲泡，水温过高，也可能会使茶叶的营养成分流失，口感受到的味道也会因此有所不同。因此，在饮用水仙茶时，建议控制好冲泡温度和时间。一般来说，开水冷却至80℃左右，用陶瓷或玻璃杯泡制，浸泡2-3分钟即可享用。

如果水仙茶因为温度过高或时间过长而变质，建议不要再饮用，也不要再泡制，以免影响身体健康。如果想要保持茶叶的新鲜度，可以将其放在遮光、防潮的环境中保存，建议在6个月内饮用完毕。

总之，水仙茶长时间不放冰箱并不会立即变质，但是如果超过一定时间或因受热而变质，应避免饮用。因此，饮用水仙茶时要控制好温度和存放时间，以免损失茶叶的营养和口感，保证口感和健康。