杭州龙井茶王叫什么名字？

杭州龙井茶王叫做“西湖龙井”，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶是产于中国浙江省杭州市西湖附近的龙井村的一种绿茶。它被誉为“绿茶之王”，具有深厚的文化底蕴和悠久的历史，被誉为中国国宝茶。

西湖龙井茶之所以如此闻名，主要是因为它的品质特别出众。西湖龙井茶制作精细，色泽翠绿，清香高爽，鲜爽滋味。而且它的叶底叶芽匀长，汤色清澈明亮，口感滑润爽口，回甘悠长。这些特点使得西湖龙井茶成为众多茶人心中的首选。

西湖龙井茶的制作工艺严格，传统工艺独特。首先，在春季茶叶嫩芽未开展时采摘，确保鲜叶的嫩度。其次，将采摘的茶叶进行揉捻、杀青、炒制等多道工序。然后，将茶叶晾凉，进行筛分、挑拣等处理。最后，包装、保存等工序使得西湖龙井茶茶香浓郁，口味鲜爽。

西湖龙井茶的历史悠久，可以追溯至宋代。据传，北宋时期有一位驿使到达杭州，并在龙井山下一家茶园休憩。驿使在休息时，看见采茶姑娘们辛勤的劳作，便主动帮助她们采摘茶叶，并不久后又离开了杭州。当他回到首都时，感悟到了龙井茶的独特品质，并将其介绍给皇帝。皇帝品尝后大为惊喜，遂赐名“龙井茶”。

自此，龙井茶逐渐被推广开来，并且成为名茶之一。特别是到了清代乾隆年间，西湖龙井茶的名气更是大噪。当时，乾隆皇帝曾亲临杭州，并亲自品尝龙井茶。他对茶水的品质赞不绝口，极为赏识西湖龙井。因此，西湖龙井茶得到了更多的推广和认可，成为中国茶叶中的佼佼者。

如今，西湖龙井茶作为中国的特色经济作物，已经成为杭州的一张名片。每年春季茶叶采摘季节，龙井茶山上人头攒动，茶农忙碌采摘。各地茶商前来龙井茶山择购茶叶，争相囤积西湖龙井。其独特的风味与高品质，使得西湖龙井茶成为茶叶市场上的宠儿。

综上所述，西湖龙井茶以其优良的品质和悠久的历史而闻名于世。其独特的制作工艺和口感使得西湖龙井茶成为众多茶人心目中的绿茶之王。在未来的发展中，相信西湖龙井茶会继续保持其独特的魅力，吸引更多的茶友品鉴和收藏。