颜色重的龙井茶叫什么名字？

颜色重的龙井茶叫作“明前龙井”或“雨前龙井”。这种龙井茶是中国传统名茶之一，具有浓郁的香气和鲜明的色泽，因此被称为“颜色重”。

首先，让我们先了解一下龙井茶的特点。龙井茶，又称西湖龙井，是中国绿茶中的一种，产于浙江省杭州市西湖周边的村庄，是中国十大名茶之一。其特点是碧绿如玉，色泽鲜艳，香气清新。

而“明前龙井”或“雨前龙井”则是龙井茶中的精品。它们之所以被称为“颜色重”，是因为它们具有更为浓烈的绿色，色泽鲜艳透亮，让人看了就会心生喜悦。这种颜色重的龙井茶通常是在明前（也就是清明前后）或雨前（也就是谷雨前后）采摘的，由于天气温暖潮湿，茶叶生长得更加茂盛，茶叶含有的氨基酸等成分也更加丰富，因此茶叶的颜色更加鲜艳。

颜色重的龙井茶在制作过程中也有很多严格要求，采摘后需要经过揉捻、杀青、晒干等多道工序才能完成。其中，揉捻是重要的一步，通过这一步可以激活茶叶中的芳香物质，使其散发出特有的香气。而杀青则是为了阻止茶叶酶类活性，保持茶叶的颜色和香气。晒干则是让茶叶充分干燥，保持其茶叶原本的味道和色泽。

颜色重的龙井茶口感清爽芳香，回甘持久。它所散发出的香气清新怡人，入口顺滑，没有任何的苦涩感，而且在舌尖停留片刻后，会有一种持久的香气回味。每一口明前龙井或雨前龙井茶都是一种享受，带给人们深深的满足感。

综上所述，颜色重的龙井茶“明前龙井”或“雨前龙井”是一种优质的绿茶，具有浓郁的香气和鲜明的色泽，因而得到了广泛的认可和喜爱。无论是泡一杯自饮，还是招待客人，都是不错的选择。希望大家有机会尝试这种美味的颜色重龙井茶，感受其中的独特风味和魅力。