正山小种茶泡多少度？

正山小种茶是一种红茶，也称为乌龙红茶，是中国茶叶中的特色品种之一。正山小种茶是经过发酵制作而成的，因此泡茶时需要控制好水温和时间，才能保持茶叶的原味和香气。

正山小种茶的泡茶水温一般在85℃-95℃之间，不同的茶叶品质需要的水温也会有所不同。一般来说，高质量的正山小种茶需要较高的水温来激发茶叶的香气和味道。如果水温太低，茶叶的香气无法完全释放出来，口感也会较为平淡。

在泡正山小种茶时，首先需要准备一个干净的茶壶或杯子，将适量的茶叶放入其中。然后将水烧开，等待水温降至85℃-95℃之间后，再倒入茶壶或杯子中。茶叶在热水中浸泡的时间一般为3-5分钟，时间过长会使茶汤过浓，时间过短则可能无法完全激发茶叶的香气和味道。

在泡茶过程中，可以根据个人口味适量添加冰糖、蜂蜜或牛奶等调味品，使茶的口感更加丰富。另外，正山小种茶也可以冷泡，将茶叶放入水中冷藏数小时或过夜，即可饮用。冷泡茶有助于减少茶叶的苦涩味，同时也更加清凉爽口。

总的来说，泡正山小种茶需要注意水温和时间的控制，根据个人口味可以适量添加调味品，让茶的味道更加丰富。正山小种茶有着丰富的香气和口感，适合搭配各种食物或作为下午茶饮用。希望以上内容对您有所帮助。