老枞水仙寿眉是什么白茶？

### 关于老枞水仙寿眉白茶的介绍

老枞水仙寿眉白茶是一种精美而珍贵的白茶品种，其独特的生产工艺和优质茶叶使其备受青睐。以下将详细介绍老枞水仙寿眉白茶的特点、制作方法以及历史传承：

### 特点与品质

1. **外形**：老枞水仙寿眉白茶的茶叶呈现出细腻卷曲的形状，如同水仙寿眉一般，故得名。

2. **香气**：其茶汤清澈明亮，散发出清香幽雅的花香和淡淡的果香，使人回味无穷。

3. **口感**：老枞水仙寿眉白茶入口柔和顺畅，带有淡淡的甜润感，回甘持久，令人感受到茶叶的高贵品质。

### 制作方法

1. **材料选择**：选用新鲜嫩芽、芽头完整的白茶树茶叶。

2. **萎凋**：将采摘下来的茶叶在适当的湿度和温度条件下进行萎凋处理，使茶叶逐渐失去水分。

3. **杀青**：经过萎凋后，茶叶进行高温杀青，阻止茶叶中酶的活性，保持茶叶的鲜活度。

4. **干燥**：在适宜的温度下进行干燥处理，确保茶叶完全干燥，以保持茶叶的色香味。

### 历史传承与价值

1. **源起**：老枞水仙寿眉白茶起源于中国福建省福州市的白茶之乡，传承了数百年的制茶技艺。

2. **文化意义**：作为中国传统名茶之一，老枞水仙寿眉白茶代表着茶文化的深厚底蕴，成为茶道、文人墨客的钟爱之选。

3. **保健功能**：老枞水仙寿眉白茶被认为具有清热解暑、降火去火、提神醒脑等功效，常饮有助于健康。

总的来说，老枞水仙寿眉白茶以其独特的外形、芳香的香气和清爽的口感而闻名。无论是品尝还是收藏，都能体会到中国传统白茶的魅力和价值。