茉莉花茶怎么是窨？

茉莉花茶是一种以绿茶为基础，加入茉莉花提取物或花瓣的花香茶。它拥有独特的清新花香和醇厚的茶味，成为了许多茶友心中的最爱。常见的制茶方法有“窨法”和“混匀法”两种，其中“窨法”的茉莉花茶更为传统和精良，下面我们来探究茉莉花茶为什么是窨。

首先，茉莉花窨是茉莉花茶的传统制作方法。据传，早在唐代，茉莉花茶就已经十分普及，而采用窨制法制作的茉莉花茶则更为受欢迎。而且，茉莉花窨的制作方法非常考验制茶师的技艺，在选择茶叶、摆放花瓣、调整湿度等方面都需要有丰富的经验和技巧。

其次，茉莉花窨能够更好的保留茉莉花的香气和营养。窨制的茉莉花茶让茶叶与茉莉花充分接触，经过多次反复揉搓，使茶叶吸收到花香，同时花瓣也在过程中释放出丰富的营养物质。而混匀法则是将花瓣和茶叶混合后在一起制作，茶叶与花瓣的接触面积较小，花香和营养的保留也相应减少。

最后，茉莉花窨的味道更为纯正和浓郁。由于窨制法的制作过程较为复杂，需要经过多次调整，制作完成后的茉莉花茶更富有层次感和浓郁程度，味道更为纯正和醇厚。而混匀法制作的茉莉花茶可能会出现花香和茶味不协调、味道单一等问题。

综上所述，茉莉花茶窨制法能够更好地保留茶叶和花瓣的营养和芳香，制作出来的茶汤清香雅致、鲜花香浓郁。虽然制作过程复杂，但是却赋予了茉莉花茶独特的传统工艺和鲜明的风味，成为了传统茶文化中不可或缺的一部分。