金骏眉是一个非常著名的名优茶,起源于中国福建省安溪县,因其浓香、鲜爽、滋味甘醇而受到全国茶爱好者的喜爱。但是,如何辨识真假金骏眉是多数茶友非常关心的问题。下面,我将为您介绍一些辨别真假金骏眉的方法。
第一、观察外形
真正的金骏眉外形规整,它的叶片形状规整而紧密,自然银毫显露着淡黄色。叶底紫红色,饼型较紧致,压制整齐。感官上具有谷香、清香、花香、果香等特殊的芳香气息,口感则醇厚、回味悠长。如果你遇到叶泡开,香气浓烈的金骏眉,你可以尝试着闻一闻它的花香,如果没有感受到摩擦热后的浓烈花香,就需要打起十二分的小心。如果茶叶叶底颜色不是紫红色,而是浅红色或者其他颜色,那这种金骏眉很有可能是假货。
第二、嗅闻香气
金骏眉茶叶的香气是非常重要的一部分,如何正确的嗅闻香气也是辨别真假金骏眉的重要步骤。香气是品茶中非常重要的一环,而且抽检茶叶之前,首先必须嗅闻香气。嗅闻金骏眉的香气可以按照以下几个步骤:①将茶叶置于杯中;②控制温度,温水浇遍全盏杯壁后,保温三分钟;③用鼻子贴紧杯壁,涂上茶气,长呼慢吸达三四次,闻其细微俊致、闲雅古怪、清雅悠远、清新沁人、浓醇雄浑、淡雅温融等特色香味,其中主香、次香及后韵尤为重要。
第三、品尝口感
品尝金骏眉的时候,不仅要注意茶汤的颜色,还要留意金骏眉茶的口感。此时应该先接一口样茶,一定要用口吸气,让此茶的芳香滋味在口中尽情涌现。金骏眉茶具有醇厚、回味悠长等特点。品尝其中的味道和感觉,均衡持续地蔓延于口中,然后到喉头翻滚,缓缓地散开。如此才能知道金骏眉茶的真正口感,不要受到其他因素的影响。
第四、参考价格
金骏眉茶的品质与价格成正比,除了要辨别其香气、口感之外,还需要考虑金骏眉茶的价格。低价金骏眉通常都是次品或者夹杂着其它劣质茶叶。而较高的价格则可以看做是压实了金骏眉的品质,如此高质茶,自然贵一些。
综上所述,辨别真假金骏眉茶的方法有很多,但以上内容都是评估一款金骏眉茶是否真假十分关键的方面。无论你是茶友还是茶商,在购买金骏眉茶时务必慎重。希望这些辨别真假金骏眉的方法对你有所帮助。