龙井茶越久越好吗？

龙井茶越久越好，这个问题需要从多个方面进行考虑。从不同的角度来看，会有不同的答案。

一、历史渊源

龙井茶是中国最著名的绿茶之一，有着近1200年的历史，源自浙江杭州市西湖周边的龙井山。历经千年淬炼，龙井茶已经成为中国自古以来的名茶，许多人认为，这种传统工艺制作的茶品需要越长时间的陈放，才能更加地香浓。因此，龙井茶不仅产量有限，收藏价值和投资价值也非常巨大。这些珍贵、稀有的茶叶，一旦陈放更久，叶中的天然香味和化学成分会逐步沉淀，茶汤会渐渐变得更加柔和浓郁，品质也会得到提升。

二、储存环境

茶叶可以长时间保存，但是需要一定的储存环境，否则长期存放并不好。对于龙井茶而言，其存放条件也比较重要。在阴凉、通风、干燥的环境下，茶叶才能够得到良好的保护。同时，空气中的异味和潮湿空气都会影响茶叶的香味和口感，因此需要使用密封的罐子和保存袋等器具，保持茶叶的新鲜度。如果龙井茶存放环境不佳，时间过长后，茶叶中的水分会被挥发干燥，茶叶会变得非常干硬，且茶汤也会流失掉很多养分，品质会下降。

三、个人口感

茶叶的陈放时间长短属于个人口味，对于龙井茶而言，有些人喜欢新鲜、清爽的味道，而有些人则喜欢香气醇厚、味道浓郁的茶汤。新茶、老茶各有千秋，都是独特的品味。如果使用陈放时间较短的新茶泡出的茶汤，具有清爽、爽口、味道鲜美的特点。而长度较长的老茶，茶叶中的香气、口感更为复杂，茶汤也有更浓郁、浓厚的味道。因此，到底什么样的龙井茶更好，需要根据个人口味来做定夺。

总结一下，龙井茶越久越好这个问题，没有确定性答案。要从多个方面综合考虑。如果储存环境和条件得当，并且足够时间的陈放，茶叶则是可以变得越来越香浓。但是，陈旧茶叶也会失去原有的特色，口感无法保证。因此，对于茶叶而言，新鲜和老保存似乎都有其魅力。建议喜好茶叶的人们，不妨多尝试，寻找自己最喜欢的口感。