寿眉喝起来有股药味道是什么？

寿眉是一种中国传统的白酒，其具有独特的风味和特点。寿眉酒的药味主要来自于其酿造工艺和原料的选择。首先，寿眉酒采用高粱、小麦等粮食为主要原料，经过多道工序酿造而成。在酿造过程中，寿眉酒会使用传统的酿造技艺，如泥窖发酵、泥窖陈酿等，这些工艺会赋予寿眉酒独特的风味和口感。

其次，寿眉酒在酿造过程中会使用中草药等天然植物材料进行陈酿，这些天然植物材料会为寿眉酒增添药味。同时，寿眉酒在储存过程中也会使用传统的陈酿方式，如泥窖陈酿等，这些陈酿方式也会影响寿眉酒的口感和香气。

总的来说，寿眉酒的药味主要来自于其酿造工艺和原料的选择，以及陈酿过程中的天然植物材料。这些因素共同赋予了寿眉酒独特的风味和口感，使其成为了备受喜爱的中国名优白酒之一。