寿眉做的肉桂是什么品种？

寿眉做的肉桂是指的寿眉茶种，它是一种产于中国福建省福州市的一种珍贵茶叶品种。

寿眉茶叶，属于半球形的扁条形，条索紧结，湿润油润。种类有很多，有黑色、浅黄色等。条索条索紧密，油润，色泽红润，滋味醇和，香气浓厚，耐冲泡，叶底红亮、柔软如丝。入口软润、油润生津、香气凝练、回甘持久，周而复始，品味中展现出很好的整体平衡感和协调感。果浆糯滑，性刺激性较低，年年如此长出精品定有高原因，正如名茶所至，优芽佳茗，佳肴配茶之道。

肉桂是寿眉茶的一种，富含有机酸、胶质、纤维素等。肉桂含有一种特殊的芬芳成分，可增进食欲，还有防腐、抗菌、抑菌等作用，有很好的食疗价值，适合肠胃不好、怕冷冷的人饮用。

肉桂有很多种类，但以福建的“肉桂”最为珍贵，寿眉制成的肉桂尤为出色。肉桂茶的冲泡方法比较简单，一般来说，选用清水冲泡，水温以80℃-90℃为宜，冲泡时间为3-5分钟，即可饮用。冲泡时，可根据个人口味适量加入蜂蜜或者柠檬片，增加口感和风味。

寿眉茶的肉桂制作工艺独特，选用优质寿眉茶为原料，精选新鲜的肉桂，经过精心配比后烘焙而成。制作过程中需要严格控制作业环境和时间，确保肉桂成分充分渗透到茶叶中，从而使茶叶带有浓郁的肉桂香气和味道。

总的来说，寿眉茶的肉桂不仅具有独特的风味和香气，而且有多种功效。适量饮用肉桂茶可以促进消化、增进食欲、提高免疫力、预防感冒等。因此，寿眉茶的肉桂不仅是一种美味的饮品，而且也是一种健康的茶饮，深受消费者的喜爱和追捧。