茉莉花茶酱可以做饼吗？

当然可以用茉莉花茶酱来制作美味的饼干！茉莉花茶酱是一种具有独特芳香和口味的酱料，通常由茉莉花茶、糖和水熬制而成。它不仅可以用来调味茶水或烹饪，还可以成为烘焙食品的一部分，为饼干增添别样的风味。

下面我将详细介绍如何利用茉莉花茶酱制作美味的茉莉花茶酱饼干：

### 材料：

- 1/2 杯软化的黄油

- 1/2 杯茉莉花茶酱

- 1 杯白糖

- 1 个大号鸡蛋

- 1 茶匙香草精

- 2 杯面粉

- 1/2 茶匙小苏打

- 1/2 茶匙盐

### 制作步骤：

1. **预热烤箱**：预热烤箱至摄氏180度（华氏350度），准备烤盘。

2. **搅拌黄油和茉莉花茶酱**：在一个大碗中，将软化的黄油和茉莉花茶酱搅拌在一起，直到混合均匀。

3. **加入糖和鸡蛋**：逐渐加入白糖，持续搅拌至混合物变得轻盈蓬松。然后加入鸡蛋和香草精，继续搅拌直至充分混合。

4. **混合干料**：在另一个碗中，将面粉、小苏打和盐混合均匀。

5. **结合湿料和干料**：将干料逐渐加入湿料中，搅拌至成团。注意不要过度搅拌，只需将所有成分混合均匀即可。

6. **制作饼干形状**：将面团取出，分割成适当大小的块状。用手轻轻搓成球状，然后在烤盘上略微压扁。

7. **烘烤饼干**：将饼干放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或直到饼干边缘略微金黄。

8. **冷却和享用**：将烤好的饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却。待完全冷却后，即可享用美味的茉莉花茶酱饼干。

这款茉莉花茶酱饼干香甜可口，带有茶香的清新味道，是下午茶或休闲时光的绝佳选择。你可以根据个人口味调整糖的用量，使饼干的甜度更符合你的喜好。试试这个简单而美味的食谱，让茉莉花茶酱为你的饼干增添新意吧！