福鼎市白茶起源地在哪里？

福鼎市位于中国福建省东北部，是白茶的发源地。福鼎白茶最早起源于宋代，至今已有上千年的历史。其特点是采摘一芽一叶，经阳光自然晒干，不经揉捻，保留了茶叶原有的形态，因此也被称为“不揉制、仅晒制”的茶叶。

福鼎白茶之所以称为“白茶”，是因为其采摘的鲜叶呈现白毫，制成的茶叶也白毫显露，因而得名。白茶对气候和环境的要求较高，在福鼎这个湿润而气候温和的地区，得天独厚的自然条件使得白茶得以生长。

福鼎市白茶起源地主要包括三个地方：德化、松溪和屏南。这三个地方分别是福鼎市内三大白茶生产区域，每个地方都有自己独特的气候和土壤条件，适宜白茶生长。

德化是福鼎最著名的白茶产区之一，其生产的白茶以白牡丹最为有名。白牡丹是福鼎白茶中的一种品种，以芽叶肥厚嫩绿，有明显银毫和白毛，被誉为“中堂纯而有姿”，是白茶中的极品之一。

松溪也是福鼎白茶的主要产区之一，以大白毫茶和贡眉茶最为出名。大白毫茶又称白牡丹，其芽叶肥厚嫩绿，白毫显露，口感清甜，香气高扬，是福鼎白茶中的特色品种。贡眉茶叶形卷曲如眉，色泽乌润，口感鲜爽，香气持久，为福鼎白茶中的经典之作。

屏南则是福鼎市内白茶产区中最大的一个，其中的福鼎白茶有原产地标志保护。福鼎白茶以屏南茶为代表，屏南茶的呈现清香高郁、滋味鲜爽的特点，深受茶客喜爱。

总的来说，福鼎市作为白茶的发源地，拥有优越的自然条件和悠久的生产历史，其白茶产品在国内外享有盛誉。福鼎白茶之所以能够成为福建名茶之一，与其深厚的文化底蕴、独特的生产工艺和优质的茶叶品质密切相关，是中国茶文化中不可或缺的一部分。