山毛峰属于什么茶叶类型？

山毛峰是一种非常著名的中国绿茶，属于绿茶茶叶类型。它产于中国福建省武夷山区域，是武夷山六大名茶之一。山毛峰茶树生长在海拔800米以上的高山地区，是一种高山茶。

山毛峰茶叶的外形呈现出细直平整，条索紧结，叶片嫩绿带银白色。冲泡后汤色清亮，清香幽雅，味道鲜爽爽滑，带有淡淡的花果香气。山毛峰茶叶的特点是鲜爽、回甘、耐冲泡，叶底嫩绿明亮，可泡出较长时间。

山毛峰茶叶的生产工艺十分讲究，采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节都有着严格的要求。在采摘环节上，只采摘嫩芽和嫩叶，保证茶叶的嫩度和新鲜度。在制茶过程中，必须掌握好火候，使茶叶保持其原有的香气和营养成分。

山毛峰茶属于绿茶茶叶类型，其富含多种对人体有益的物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等。这些物质对于保护心血管、抗氧化、抗衰老等都有着良好的功效。饮用山毛峰茶可以起到清热解毒、减肥消脂、降脂降压、提神醒脑等作用。

同时，山毛峰茶还有助于消化、去除口腥、清除口臭等作用。因此，山毛峰茶叶被誉为“绿茶中的极品”，深受茶叶爱好者的喜爱。

总的来说，山毛峰茶属于绿茶茶叶类型，具有独特的香气和口感，丰富的营养成分，以及多种健康功效。无论是在日常生活中享受一杯山毛峰茶，还是送礼献茶，山毛峰茶都是一个优质的选择。