碧螺春中的极品叫什么？

碧螺春是中国十大名茶之一，产自江苏苏州太仓市的碧螺春茶区。其茶树品种是以顾家山茶树作母本，突变选育的杂交变种，整个植株呈卵形或者椭圆形，叶子嫩绿有光泽，作为独特的绿茶类型，碧螺春的极品叫"蒲公英"。

蒲公英是碧螺春中的极品，是指一芯二叶，芽叶婀娜细长，像蒲公英柳絮般飘飞，黄绿明亮，白毫显露，叶背起皱，入杯后芽叶升降有力，并具花香的最高品级。蒲公英之名取自于其茶芽形状如同蒲公英花朵中的飘飞种子，颇具诗情画意。

蒲公英作为碧螺春中的极品，其制作工艺需要十分讲究。首先，采摘时选取春季嫩芽，只保留一芽一叶或一芽两叶，然后进行杀青、揉捻、炒制、烘干等制作工序。在整个制作过程中，需要严格控制温度和时间，以保持茶叶的原始风味和香气。

蒲公英不仅外形优雅，更是口感绝佳，茶汤清亮，香气高扬，滋味醇厚，茶香悠长。喝上一杯蒲公英，回味无穷，仿佛置身于碧螺春的茶园中，感受大自然的清香与绿意。

碧螺春的蒲公英是茶中的极品，不仅因为其外形与口感上的独特优势，更因为其背后蕴含着深厚的文化底蕴。作为中国传统名茶之一，碧螺春承载着历史文化的沉淀，代表着中国茶文化的精髓。

在当今茶叶市场上，碧螺春的蒲公英更是备受推崇，深受茶叶爱好者和收藏家的喜爱。作为高端茶叶之一，其价格也相对较高，但其独特的风味和口感值得每一位茶客去品尝和珍藏。

总之，碧螺春中的极品蒲公英不仅是一种茶叶，更是一种文化和艺术的象征。在品尝碧螺春蒲公英的过程中，我们不仅可以享受茶香的美好，更可以感受中国茶文化的博大精深。愿每一位茶客都能品尝到这份独特的美好，感受到茶的魅力。