白毫银针发头怎么看？

白毫银针，又称银毫白针，是中国传统的名茶之一，产自福建省福州市福清市太姥山。它的外形修直如针，色泽翠绿，毫尖似银，泡水后展现出清香鲜爽的茶汤，被誉为"中国十大名茶"之一。

白毫银针的茶头是茶叶的关键部位，对于一款好茶来说，茶头的质量至关重要。那么，如何判断白毫银针的茶头品质呢？有以下几个方面可以参考：

首先是外形：白毫银针的茶头外形应该看起来修直匀称，没有明显的破碎或变形。茶叶上应该有很多细小的白毫，这些白毫是白毫银针的特点之一，也是其高品质的标志。

其次是颜色：茶头的颜色应该是嫩绿色，白毫应该是明亮闪亮的银白色。如果茶头颜色呈现暗淡或没有光泽，则可能是因为贮存时间过长或储存方式不当，影响了茶叶的品质。

再者是香气：白毫银针的茶头应该散发出清香鲜爽的香气，茶叶在泡水之后应该散发出花香、果香或者甜香的味道。如果茶头没有明显的香气，或者有异味，则说明茶叶可能受到了污染或者混假货。

最后是口感：白毫银针泡水后，茶汤应该呈现出金黄色，清澈透亮。口感应该是清爽醇厚，带有一丝甜味。茶叶回甘持久，口感舒爽，不带苦涩感。如果茶叶口感不佳，可能是因为质量不好或者泡水方式不当。

总的来说，白毫银针的茶头品质取决于外形、颜色、香气和口感等因素，只有这些方面都符合要求，才能算是一款优质的白毫银针茶叶。购买白毫银针时，可以根据以上几点进行判断，选择高品质的茶叶，享受到纯正的茶香和滋味。