碧螺春和毛尖的外观有啥不同？

碧螺春和毛尖都是中国传统的名茶，是以嫩芽为原料制作而成的绿茶。它们在外观上有一些明显的不同之处。

首先，碧螺春和毛尖在采摘时间上有区别。碧螺春一般在清明前后采摘，毛尖则是在谷雨前后采摘。因此，碧螺春的茶芽较为嫩嫩，叶片较为柔软，色泽呈现出嫩绿色，而毛尖的茶芽则较为坚硬，叶片稍微粗壮，颜色偏黄。

其次，从外观上看，碧螺春的茶叶形状较为规整，呈现出紧绷的螺旋状，因此得名“碧螺春”。而毛尖的茶叶形状则更为柔软，有一定的弯曲，整体看起来更加婀娜多姿，毫尖也更为鲜嫩。

此外，碧螺春和毛尖在香气上也有所不同。碧螺春的香气清新高雅，带有一丝花香和果香的味道，口感清爽回甘；而毛尖的香气则更为芬芳持久，略带果香，口感鲜爽爽甜。

最后，从泡茶后的茶汤颜色来看，碧螺春的汤色呈现出淡黄绿色，清澈透亮，而毛尖的茶汤则呈现出浓绿色，略为混浑。

总的来说，碧螺春和毛尖在外观上的不同主要表现在采摘时间、茶叶形状、香气和茶汤颜色等方面。通过对比这些外观特征，我们可以更好地区分这两种名茶，并体会它们各自独特的风格和魅力。