如何看寿眉白茶饼好坏？

寿眉白茶饼是一种非常珍贵的茶叶制品，其制作过程繁琐且需要经过长时间的陈化才能成为优质茶叶。在购买寿眉白茶饼时，需要注意以下几点来判断其好坏：

首先是外观。寿眉白茶饼应该是整饼紧实，外表颜色应该是银白色，有些许金黄色，叶片整齐铺展，没有明显的破碎或裂缝。如果外表颜色不均匀或者有明显的破碎，可能是存放或加工过程中发生了问题。

其次是香气。好的寿眉白茶饼应该有清香怡人的香气，香气应该是独特的且持久。如果闻到的味道有异味或者很淡，可能是质量不佳或者陈化时间不足导致的。

再者是口感。寿眉白茶饼在入口后应该有浓厚的滋味，口感清爽且持久，茶汤应该是澄清的而不是浑浊的。如果口感苦涩或者味道浮浅，可能是加工不当或者材料选择有问题。

另外还可以通过泡茶来判断寿眉白茶饼的好坏。优质的寿眉白茶饼泡出来的茶汤应该是金黄色而且清澈，且不带杂质。如果泡出来的茶汤颜色不对或者有异味，可能是质量有问题。

最后需要注意的是价格。寿眉白茶饼是一种非常珍贵的茶叶，因此价格相对较高。如果价格过低，可能是假货或者质量不佳的产品。

总的来说，选择寿眉白茶饼时需要注意外观、香气、口感、茶汤和价格等因素来判断其好坏。最好选择有信誉的茶叶商店或者品牌购买，以确保购买到优质的寿眉白茶饼。