祁门红茶是哪个省的特产茶？

祁门红茶是中国安徽省黄山市祁门县出产的一种红茶品种。这种茶叶的制作历史悠久，可以追溯到唐代。其得名源于产地祁门县。

祁门红茶的历史悠久，并且被誉为“中国十大名茶”之一，深受广大消费者的喜爱。祁门红茶的制作工艺经过千百年的积累和发展，在采摘、筛选、揉捻、干燥等环节都有严格的要求。

祁门红茶的制作步骤主要包括采摘、凋谷、揉捻、发酵、干燥等。制作祁门红茶的原材料使用鲜嫩的芽叶，具有金黄色的叶底和鲜艳的花香。在制作过程中，臭氧气体的使用更是使得祁门红茶有了独特的香气。

祁门红茶的口感鲜爽甘甜，还有特别的口感感受，让人在品尝过后回味无穷。这种茶叶原料的数量在市场上有着严格的限制，为了保证品质，祁门红茶的生产也十分繁琐，几乎是手工操作。

祁门红茶的产出量并不算很多，在中国茶叶市场中也处于一个相对独特和高端的地位。这其中的一个原因是祁门红茶的制作要求很高，而且工艺难度较大，需要手工操作和精细调节每一个环节的温度、湿度等因素，才能保证祁门红茶的品质不变，口感更好。

此外，由于祁门红茶需要精心的制作和不断的改良，所以其价格相对比其他红茶品种较高，成为一种比较高端的茶叶，在市场上有着自己独特的定位。

总之，祁门红茶是中国安徽省黄山市祁门县引以为荣的一种茶叶，在其几千年的历史中不断发展和创新，成为了中国茶文化中具有重要地位和影响的红茶品种。