圣顺岩正山小种是一种具有悠久历史和独特品质的中国传统名茶,也被誉为中国十大名茶之一。它产于福建省武夷山区的泉州县境内,是以武夷岩茶中最高端的茶品之一,因其优良的品质和独特的风味而备受茶客青睐。
圣顺岩正山小种的茶树种植在海拔600米以上的林中,其茶园环境优美,气候湿润,雨量充沛,四季温差大,适宜茶树生长。这种茶叶采用传统手工制作工艺,选用细嫩的一芽一叶或一芽两叶作为原料,精细揉捻、火烘等多道工序制成。由于其特殊的制作工艺和地理环境,圣顺岩正山小种茶叶具有独特的岩韵味和浓厚的陈香,口感鲜爽回甘,香气持久,是一种非常高雅的茶饮。
圣顺岩正山小种茶叶外形细腻紧结,色泽乌润匀称,叶底嫩绿带金黄,茶汤清澈明亮。在干茶香气中,有醇厚花香和清新果香交织,泡开后更是散发出浓厚的红枣和蜜兰的香气,令人回味无穷。在口感上,圣顺岩正山小种开水冲泡后,茶汤饱满细腻,入口清新甘醇,回甘十足,有一种深沉的陈香味,给人一种宁静和舒适的感觉。
圣顺岩正山小种茶在茶叶分类中属于红茶类,也称为"武夷红茶"。它具有红茶的特点,口感鲜爽并带有一定的涩味,适合茶友慢品,可以提神醒脑,增进食欲。由于其独特的品质和口感,圣顺岩正山小种茶叶被誉为"红茶皇后",是中外茶客都爱的茶类之一。
总的来说,圣顺岩正山小种是一种极具品质和特色的名茶,其独特的风味和口感让人难以忘怀。无论是作为日常饮品或是馈赠礼物,它都是一种非常合适的选择。如果你是喜欢红茶的茶友,不妨尝试一下圣顺岩正山小种,体验一番这种历史悠久、品质上乘的中国传统名茶的魅力。