假的碧螺春属于绿茶吗？

碧螺春是中国传统的名茶之一，产于江苏省苏州市太仓市，属于绿茶茶类。通常情况下，真正的碧螺春茶叶是绿色的，而且具有独特的清香和鲜爽的口感，是一种非常受欢迎的茶叶品种。

碧螺春的采摘时间一般在清明节后开始，这时的嫩芽特别鲜嫩且富含养分，被称为“独穷”，采摘的嫩芽一般要在半小时内完成，以免受到太阳暴晒导致失去原本的鲜嫩口感。碧螺春的制作过程非常严格，需要经过摊青、杀青、揉捻、干燥等多道工序，保持茶叶的嫩绿色泽和特有的香气。

绿茶是茶叶的一种制作工艺，主要是经过杀青后立即进行干燥，不经过发酵的一种茶叶。而碧螺春恰恰符合了绿茶的制作工艺，因此被认定为绿茶茶类。

绿茶是一种非发酵茶，其茶叶中含有大量的儿茶素和维生素C，具有清热解毒、利尿排毒的功效。经常饮用绿茶可以降低胆固醇、减肥健身、抗氧化、抗癌等功效，也有助于提高免疫力、延缓衰老等。碧螺春这种绿茶茶类也具有类似的功效，是一种很好的养生饮品。

总的来说，碧螺春是一种非常珍贵的绿茶茶类，具有独特的鲜香口感和功效，是非常适合日常饮用的一种茶叶。不过需要注意的是，市场上也存在假的碧螺春，因此在购买时需要注意选择正规渠道购买，以免购买到劣质伪劣产品。