重瓣玫瑰花茶是以新鲜的玫瑰花为原料,经过挑选、洗净、晾干、去除花蕊和花萼等制作工序,又称玫瑰掉落、南薰,是一种常见的茶饮品。玫瑰花茶具有去火、美容美肤、安神助眠等功效,尤其适合女性饮用。那么,如何才能泡一杯口感好、香气浓郁的重瓣玫瑰花茶呢?
一、选择玫瑰花
首先,要选择新鲜、花瓣饱满、色泽艳丽的玫瑰花。新鲜的玫瑰花具有更好的香气和味道,而花瓣饱满、色泽艳丽的玫瑰花则更有观赏价值和美感。此外,为了保证泡出的茶水干净卫生,建议使用未经过化学处理的玫瑰花。
二、泡茶工具
在泡茶前,我们需要准备好一些必要的工具,如玻璃茶杯、玫瑰花、茶漏、开水壶等。建议使用无色透明的玻璃茶杯,这样可以观察茶水的颜色和花瓣的落底情况,制作出来的茶水也更好看。
三、冲泡方法
1. 清洗杯子:将玻璃茶杯和茶漏清洗干净,保证茶水的清洁卫生。
2. 加入玫瑰花:将约3克(一茶匙)的重瓣玫瑰花放入茶漏中,将茶漏置于茶杯内。
3. 开水冲泡:将开水煮沸后稍稍放一会儿,直到温度降至70度左右,将开水缓慢地倒入茶杯中,水位留在茶杯的四分之三处。
4. 浸泡5分钟左右:等待花瓣慢慢展开,让香气充分散发,茶水颜色渐渐变浅,呈淡黄色。注意,泡花茶的时间要适中,时间太短茶汤味浅,时间过长则会苦涩。
5. 倒出和加冰:泡好的茶水倒出,可以直接饮用,也可以加入冰块调节口感。
四、温馨提示
1. 泡茶的水温不宜过高,以免烫伤玫瑰花,影响茶水口感和香气。
2. 泡花茶时,不需要放茶叶或者其他药材,否则会影响玫瑰花的香气和味道。
3. 玫瑰花泡茶时间不要过长,通常5分钟左右就可以,时间过长容易苦涩。
4. 建议选择无色透明的玻璃茶杯,既能展现茶水的颜色和花瓣的落底情况,还不会影响玫瑰花的香气和味道。
总之,泡重瓣玫瑰花茶是一件非常简单的事情,但是调整泡茶的时间、水温、杯组等要素,可以让品尝的效果体验大大提升,喝上一杯口感好、香气浓郁的玫瑰花茶,不仅可以享受其美妙的味道和皮肤美容的功效,也是一种舒适和愉悦的体验。