裕园茶正山小种是一款非常经典的红茶,它以其独特的香气和口感受到了广大消费者的欢迎和喜爱。这款茶叶产于福建漳州市南靖县的正山,因此得名正山小种。 下面我们深入了解一下裕园茶正山小种的特点和品质。
首先,正山小种的外观特征是紧细卷曲,色泽乌润油润,颜色是与众不同的红铜色。这种颜色是由于其制作工艺中加了一步“杀青”奥秘所致的。芳香浓郁,香气弥漫,且香气独特,一般人很难描述清楚。正山小种在品茶前需要先嗅闻,一般会有甜味和淡淡的茉莉花香在其中,其中有一股非常独特的“烟香”。
其次,正山小种茶汤颜色是明亮的杏黄色,独特的芬芳浓郁,入口红茶味醇和鲜爽,有一种口感上的圆润感,带有一点淡淡的花香和烟熏味,回味甘甜绵长,茶汤畅顺不涩口,不人工助红而味道失真,不过释出很多茶水,可以第2泡泡。茶汤的醇厚感来自于提摩西的郁金香香气,茶汤的清幽感则来自于茶园深林中的气息。此外,这种红茶在冲泡时会释放出非常好的红茶香气,有一种淡淡的甜味,但是并不会太过强烈,非常适合咖啡因过敏的人或是追求茶味口感的人士。
最后,正山小种在保存上有非常高的要求,由于正山小种是一种比较容易氧化的茶叶,如果保存得不好,就会导致其品质下降。建议将它存放在干燥、阴凉、不透光、无异味的地方中,并避免长时间曝晒阳光和露天潮湿。
总结来说,裕园茶正山小种是一款以色、香、味为一体的红茶。它以其独特的香气和口感让人难以割舍,口感适中,非常适合茶叶爱好者的品味。虽然价钱不菲,但正山小种茶的价值无法衡量,尤其是对于喜欢红茶的茶友来说。如果您是一位茶友,那么裕园茶正山小种绝对是一款您不该错过的红茶。