碧螺春有点腥味怎么办？

碧螺春是中国传统茶叶，由于其独特的口感和健康功效，备受茶友们的喜爱。不过，有时候在品尝碧螺春的过程中，可能会遇到一些问题，比如出现腥味，这会影响到整个茶的品质和口感。那么碧螺春有点腥味怎么办？下面我来介绍几种解决方法。

一、选择好的茶叶

首先，我们要在购买碧螺春时就要选择好品质的茶叶。因为若碧螺春的生产过程有些许生产瑕疵或保存环节出现问题，茶叶就有可能出现一些不正常的味道，包括腥味。如果购买时已经出现这种情况，就极难在后期再得到去除腥味的好效果。

在选择茶叶时，我们可以通过观察茶叶的外观、气味、口感来判断。首先，要选择碧螺春外观完整、色泽匀称、绿润、黄光发亮的茶叶。其次，要闻一下茶叶的气味，优质碧螺春茶叶应该有清香的味道，没有怪异的气味。最后，要品尝一下茶叶的口感，好的碧螺春口感应该细腻、甘醇、回甘强、滋味醇和。

二、存放透气干燥的地方

在碧螺春的存放过程中，也有可能因为不当的方法而出现腥味。存放时一定要注意环境的透气性和干燥性。茶叶在潮湿的环境中容易吸收异味，如地下室、湿地、厕所等。又因为潮湿的环境中霉菌繁殖，会对茶叶产生影响，所以最好将碧螺春存放在透气干燥的地方。如果已经发现茶叶出现了一些异味，可在存放期间用一些吸附异味的物质，如竹炭、活性炭、柠檬皮、橙皮等，来吸附异味。

三、使用新鲜的水冲泡

在冲泡碧螺春时，我们还要注意水的品质和温度。首先，要选用新鲜的水煮开，浸泡更好的泉水等。次之，要注意水的温度，通常使用80摄氏度左右的水温，如果水温过高会破坏茶叶的营养和味道，过低则提取的营养会不足，口感不佳。

此外，茶叶的冲泡时间也要适中，不要泡过久，否则茶叶的营养成分就会被过度提取，会影响到茶叶的口味和质量。

四、添加其他食材

如果以上方法都不能去除碧螺春中的腥味，我们可以尝试添加一些其他的食材来中和茶叶中的异味。例如，可以使用一些香料或水果来增加茶叶的口感，如干姜、白胡椒、橄榄、姜汁、糖等，将其加入到茶杯中，既可以去味又能改善口感。

总体来说，碧螺春有点腥味的现象并不少见，但通过正确的方法和态度，我们可以轻松地解决这个问题。无论是茶叶的选择、存放还是冲泡，我们都需要注意有关细节，才能享受到纯正的碧螺春的味道和健康效果。