龙井茶,源自中国杭州,是中国十大名茶之一,也是国内外知名的绿茶品种。龙井茶之所以能够成为中国名茶,是因为它具有独特的清香、鲜爽、滋味醇厚的品质,而在众多的龙井茶品种中,有一种特别香而且口感特别好的龙井茶,那就是明前龙井茶。
明前龙井茶,顾名思义就是在茶树发芽期之前采摘的龙井茶,通常在清明前后采摘,因此被称为“明前”。由于采摘的是新嫩芽头,这