茉莉花茶煮雪花牛肉怎么做？

茉莉花茶煮雪花牛肉是一道美味健康的菜肴，茉莉花茶的芬芳和雪花牛肉的鲜嫩搭配在一起，回味无穷。下面我将详细介绍这道菜的制作方法。

首先准备材料：

1. 雪花牛肉250克

2. 茉莉花茶2克

3. 老抽2勺

4. 生抽1勺

5. 料酒1勺

6. 姜片3片

7. 蒜瓣2瓣

8. 葱段适量

9. 盐适量

10. 白糖适量

11. 食用油适量

接下来，开始制作茉莉花茶煮雪花牛肉：

1. 将雪花牛肉洗净，用开水焯水后捞起晾凉备用。

2. 将茉莉花茶倒入茶杯中，注入适量的热水，浸泡15分钟后滤掉茶叶，备用。

3. 在炒锅中倒入适量的食用油，加热后放入姜片和蒜瓣爆香。

4. 将焯水后的雪花牛肉放入锅中煎炸至金黄。

5. 加入老抽、生抽、料酒、茉莉花茶、葱段、盐、白糖，炖煮10分钟。

6. 等到汤汁收干，牛肉入味后关火，撒上一些葱花即可。

这样一道茉莉花茶煮雪花牛肉就制作完成了。这道菜肴入味鲜香，口感嫩滑，既保留了雪花牛肉的鲜嫩口感，又增加了茉莉花茶的芬芳香气，非常适合春夏季节食用。

茉莉花茶煮雪花牛肉不仅仅是一道美味的佳肴，还有许多健康的功效。茉莉花是一种有益健康的花草，具有凉血解热、清心润肺的作用，能够清热去火，养阴生津。雪花牛肉则富含蛋白质、铁、锌等营养物质，有助于增强身体免疫力，促进肌肉生长。

总的来说，茉莉花茶煮雪花牛肉是一道美味健康的菜肴，不仅味道鲜美，而且有益健康。希望大家尝试制作这道菜肴，享受美食的同时也呵护好自己的身体。祝大家健康美味！