黄色菊花怎么做菊花茶好喝？

黄色菊花原产于中国，是一种含有丰富花青素和黄酮类物质的食用菊花。黄色菊花制作茶饮具有清热凉血、润肺止咳、消暑解毒等功效。下面我将为您介绍几种制作黄色菊花茶的方法和注意事项。

一、晾晒法

将采摘下来的黄色菊花稍微清洗一下，晾晒至花干，然后取适量的黄色菊花放入杯中，加入热水，泡一两分钟即可饮用。晾晒法制作的黄色菊花茶颜色金黄，清香怡人，口感清淡舒爽，饮用起来比较简单和方便。

二、烘焙法

将新鲜的黄色菊花稍微清洗，然后放入烘焙机中进行烘焙，风干或晒干，最后取适量的花瓣放入杯中，冲入热水，待浸泡5-10分钟即可饮用。烘焙法制作的黄色菊花茶色泽琥珀透明，味道醇厚，口感绵软，具有独特的芳香。

三、捣碎法

将清洗过的黄色菊花放入研磨器中，磨成细末，然后取适量的菊花粉末放入茶杯中，冲入开水，搅拌均匀即可饮用。捣碎法制作的黄色菊花茶茶汤清亮，具有独特的清香，口感清新爽口，具有非常好的口感和风味。

注意事项：

1、黄色菊花多数含有天然色素，在制作茶的时候需要注意，因为有时候黄色菊花茶会染色，需要及时清洗。

2、注意储存。黄色菊花制成茶饮后放置时间过久可能会因变质而有异味和有害。

3、不宜长时间高温浸泡。虽然黄色菊花具有相对较高的温度适应性，但长时间高温浸泡可能会使其花青素和黄酮成分流失或降解，影响其营养价值。

总结：

黄色菊花茶是一种营养丰富、具有多种功效的茶饮。制作过程相对简单，只要注意制作方法和注意事项，就可以轻松地享用到清新而美味的黄色菊花茶。建议您可以根据自己的口味和喜好选择最适合自己的制作方法。