盐桂花茶是一款口感清新,香味独特的茶饮,具有美白祛斑、养颜美容等功效。制作盐桂花茶并不复杂,但有一些小窍门可以让茶水更清香醇厚。下面我将介绍一下制作盐桂花茶的方法和一些制作窍门。
材料准备:
1. 桂花:50克
2. 生普洱茶叶:10克
3. 冰糖:适量
4. 盐:适量
制作步骤:
1. 将桂花和生普洱茶叶分别放入茶杯中。
2. 锅中加入适量水,将水煮开后熄火,稍放置片刻至温度略降。
3. 将温水倒入茶杯中,浸泡约30秒后倒去。
4. 将烧开的水冲泡至七分满,盖上茶杯盖焖3-4分钟。
5. 加入适量冰糖搅匀,可提前将冰糖捣碎加入杯中,利于冲泡融化,也可在焖茶后加入待冰糖完全融化。
6. 加入少许盐,搅匀即可饮用。
窍门:
1. 水温掌握:由于茶叶的不同种类,在泡茶时应掌握不同的水温。桂花茶泡茶的温度控制在80摄氏度左右最佳。
2. 冲泡时间:桂花茶的泡茶时间也非常重要,一般在3-4分钟左右为宜。时间过长茶汁过浓,时间过短茶味不足,都会影响到茶的口感。
3. 加盐调味:盐是桂花茶独特的调味品,可以让茶的口感更丰富。但需要注意的是,盐的使用量要适量,不能过多或过少,以免影响茶的口感。
4. 冰糖处理:桂花茶中的冰糖可以增加茶的甜度,也可以让茶更加香浓。冰糖要提前捣碎或者细细的砌在茶叶上,这样可以更加快速的融化,使茶汁更为均匀。
总的说来,制作盐桂花茶并不复杂,关键在于对水温、冲泡时间和调味的掌握。只要掌握好这些窍门,制作出来的盐桂花茶口感清新,香气四溢,让人回味无穷。希望大家可以按照上面的方法尝试制作一下,享受一杯美味的盐桂花茶。