响水涧碧螺春是中国的一种名优绿茶,产于江苏省苏州市太仓市响水涧。这种茶叶以其新鲜嫩绿、清香高爽而闻名。响水涧碧螺春在制作过程中需要采用嫩叶,制作工艺独特,茶汤清澈明亮,滋味鲜爽甘醇,具有鲜爽清香、高长甘甜、回甜悠长的特点。它的外形独特,呈现出扁平挺直、匀整秀丽的特点。品饮时,先闻其香,其次观其形,再品其味。整个品茗过程非常注重品茶者的感官体验。响水涧碧螺春是中国十大名茶之一,深受茶客的喜爱。