正山小种,又称 lapsang souchong,是一种产自中国福建省武夷山一带的红茶。它的独特风味来自于其特殊的加工工艺。正山小种在制作过程中会经过松木烟熏,这使得茶叶吸收了木烟的味道,赋予了它独特的烟熏香气。这种特殊的烟熏加工会让茶叶带有一些甜味,同时也带有烟熏的香气。因此,正山小种喝起来可能会带有一些甜味,这是由于其特殊的制作工艺所致。
茶叶的甜味也可能受到茶树品种、生长环境、采摘季节等因素的影响。不同的正山小种可能会有些许差异,因此在品尝时也会有所体会。
总的来说,正山小种的独特烟熏香气和可能的甜味使得它成为一种备受喜爱的红茶品种。