为什么叫龙井碧螺春香？

龙井、碧螺春、香茶都是我国著名的绿茶品种。这三种茶共同被称为“中国十大名茶”之一，特别是龙井和碧螺春更是享誉世界的名茶，茶香被誉为古老的中国最具代表性的茶香。

首先，龙井茶的名称来源于产地——杭州市西湖区龙井村。传说古时有一条龙经常在龙井村的一个水井里出没，而这口水井就被称为“龙井”。有一天，村民在龙井旁边的山上发现了一棵形状奇特、枝干修长的茶树，从此开始采集并制作成茶，便有了今天的龙井茶。龙井茶的特点是扁平而直，精制时要求揉捻均匀，焙干时掌握好时间和温度，再用龙井村特有的枇杷枝炭进行烘焙，使得茶叶色泽翠绿，香味馥郁、甜润、清爽。

其次，碧螺春是产于中国江苏省苏州市周庄一带的名茶，名称的由来是因为春茶采制时，茶叶形似螺，在杯中逐渐舒展打开，散发出清香宜人的茶香。由于茶叶采摘时间较早，外形嫩翠碧绿、香气醇厚、滋味鲜爽，因此极受人们的喜爱。

最后，香茶是我国江南一带的名茶，她的主要产区在安徽省黄山市茶园和周围几县，有“浓香浓味、滋味醇厚、新鲜清香、耐冲泡”等特点。香茶之所以得名，是因为它具有独特的完成绿茶的香气与花香气相互融合，形成独特迷人的香气，具有明显的果香和幽香。

综上所述，龙井、碧螺春、香茶三者均是我国著名的绿茶品种。它们是历史长久、传承至今的名茶，在世界茶叶市场上享有极高的声誉和知名度。每一种茶都有其独特的来源、生产工艺和特点，不同的产地和制作方法都使得每一种茶都有着自己独特的口感和香气，成为了茶文化的重要组成部分和民族文化的珍贵遗产。