炭焙水仙茶是绿茶吗？

炭焙水仙茶并不是绿茶，而是属于红茶茶类。炭焙水仙茶又称红茶之王，是一种经过炭焙处理的红茶，具有独特的香气和口感。下面我们将从炭焙水仙茶的制作工艺、产地以及味道等方面来介绍这种特殊的红茶。

首先，炭焙水仙茶的制作工艺是非常独特的。首先，选用优质的茶叶作为原料，经过摘取、萎凋、揉捻、发酵等多道工序处理后，便可以成为普通的红茶。但是，炭焙水仙茶在这之后还需要进行炭焙处理，即将成品红茶置于炭火上烘烤数小时，使其散发出木炭的独特香气和口感。这一炭焙处理过程是炭焙水仙茶与其他红茶最大的区别，也是其独特风味的来源。

其次，炭焙水仙茶主要产地在中国福建省武夷山一带。武夷山是中国著名的茶叶产区之一，以其独特的地理环境和气候条件，培育出了独特的水仙茶树品种。这里的茶树生长在云雾缭绕的山腰之上，日照时间长，气温适中，而且土壤肥沃，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

最后，炭焙水仙茶具有独特的口感和香气。经过炭焙处理后，炭焙水仙茶散发出独特的木炭香气，口感浓厚醇和，回甘悠长。与普通的红茶相比，炭焙水仙茶更加浓烈和厚重，适合喜欢重口味的茶友们品饮。

总的来说，炭焙水仙茶虽然不是绿茶，但是其独特的制作工艺、产地和口感都为其赢得了许多茶客的青睐。如果你喜欢尝试新鲜的茶叶品种，不妨一试炭焙水仙茶，或许会发现不一样的茶道体验。