碧螺春是茶吗产自哪里？

碧螺春是一种著名的中国绿茶，产自江苏省苏州市太仓市、吴江区和昆山市的苏州太湖之滨，被誉为中国十大名茶之一。它以其独特的风味、历史渊源和制作工艺而闻名于世。

### 历史渊源

碧螺春的历史可以追溯到唐朝时期，大约在公元770年左右。相传，唐代皇帝御尝了一种名为“碧螺香”的茶后非常喜欢，于是下令赏赐给身边的贵族和朝臣，使得这种茶逐渐闻名于世。在宋代，碧螺春更是成为宫廷贡品，备受皇室喜爱。明清时期，碧螺春的制作工艺逐渐完善，茶叶的品质也得到了进一步提升，成为茶界的佳话。

### 产地环境

碧螺春的产地主要集中在苏州市太仓市的吴门镇、沙溪镇、浏河镇、浮桥镇以及昆山市的沙溪镇等地区。这些地方都位于苏州的太湖之滨，拥有优越的气候和地理条件，对茶叶的生长非常有利。碧螺春茶园多建在山间，海拔适中，气候湿润，土质松软肥沃，适合茶树的生长，因此茶叶品质得以保证。

### 制作工艺

碧螺春的制作工艺十分复杂精细，主要包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。首先是采摘，要在清晨露珠未干时采摘新鲜的嫩芽，这样茶叶才能保持鲜嫩。接着进行杀青，通过高温处理使茶叶保持绿色。然后是揉捻，将茶叶揉成螺旋状，这也是碧螺春得名的原因之一。最后是干燥，将揉捻后的茶叶进行干燥处理，确保茶叶的质量和保存。

### 特点与品鉴

碧螺春茶叶外形修长挺拔，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气浓郁持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿匀整。品饮时，可先闻香气，再品茶汤，最后观叶底，全方位感受碧螺春的风味。

综上所述，碧螺春作为中国传统名茶之一，不仅有着悠久的历史渊源，而且其产地环境和制作工艺都对茶叶的品质产生了重要影响，使得碧螺春茶叶以其独特的风味和高品质赢得了广泛的赞誉和喜爱。