水下碧螺春是什么？

水下碧螺春，是指将茶叶放置于水下深度约20米的湖泊或海洋中进行长时间浸泡，使茶叶在深海中受到不同的环境条件与生物影响下形成的一种茶叶。水下碧螺春是一种特殊的茶叶加工方法，它是由福建省福鼎市西坑乡茶农所发明。

水下茶是在福建福鼎市周边海岛或湖泊中，将新绿嫩叶埋入黄砂中，经过约3个月的浸泡后，茶叶脱水后在火炉中烘焙，再进行干燥等工序。这样处理的茶叶因为深受浸泡压力，水分更容易渗透，意味着茶的味道和香气会更加浓郁和丰富，口感更加鲜美顺滑，附加有生孩子、顺产、补身体、降血压，等多种保健功能。

水下碧螺春采用的是最顶级的新鲜嫩芽和叶片，而这些茶叶在水下浸泡的过程中特别容易吸收大量的海洋和湖泊中的微量元素，如矿物质、氨基酸，以及来自海洋深处的营养物质，结合茶叶本身所含的积极成分，形成了很多有益人体健康的成分。

水下碧螺春具有海洋气息和清新的茶香，入口后，首先感到茶叶的浓郁和滋味，然后呈现出非常清新的海洋味道，而且茶汤呈现出了金黄色，非常显眼。此外，在茶香中还有一丝蜜甜香味，并伴随着淡淡的清香和花香。所有这些都使水下碧螺春茶具有独特的口感和香气，深受茶友和消费者喜爱。

总的来说，水下碧螺春茶对于人体健康有很多好处，比如可以降低血压、血脂，提高免疫力，防止肿瘤等。此外，它还具有美容、护肤、减肥、解酒等多个功效。不过，鉴于茶叶在水下浸泡的特殊条件及其价格较高，水下碧螺春茶并不适合长期、大量饮用。