福鼎白茶是中国福建省福鼎市的一种知名茶叶,具有清香高爽、滋味醇厚的特点。福鼎白茶根据采摘时的茶叶芽头部位的不同,可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉、白莲、贡眉等不同品种。而在这些品种中,有一些被称为高山白茶,因为它们是在海拔较高的山区种植并采摘的,茶树受到更好的生长环境和气候条件的影响,茶叶质量更加优良。
以下是福鼎白茶中一些被认为是高山茶的品牌:
1. 福鼎白毫银针:福鼎白毫银针是福建省茶叶的“白茶之王”,由福建福鼎高山茶区的新鲜芽头制造而成,是福鼎白茶中最具代表性的品种之一。它的茶叶嫩芽肥壮、芽毫白色,冲泡后汤色清澈明亮,口感清爽、回甘持久,被誉为“中国十大名茶”之一。
2. 福鼎白牡丹:白牡丹是福鼎白茶中的另一种知名品种,同样是在福建高山茶区种植并加工而成。白牡丹的茶芽形态丰满,色泽银灰,冲泡后散发出淡淡的花香,口感鲜爽、甘甜,备受茶客喜爱。
3. 寿眉茶:寿眉是一种以寿眉茶母树为原料制成的白茶,也是福鼎白茶的特色品种之一。寿眉茶的茶叶条索紧结、色泽乌绿,冲泡后茶汤金黄透亮,带有浓厚的花香和甘甜的滋味,是一种口感独特的高山白茶。
4. 福鼎白莲:白莲又称白牡丹心,是一种福鼎白茶中的特色品种,属于高山茶。白莲的茶叶色泽银白,形状如莲花,冲泡后散发出清香幽雅的香气,口感醇厚顺滑,受到茶客的喜爱。
总的来说,福鼎白茶中的高山茶品种包括白毫银针、白牡丹、寿眉、白莲等,它们是在福建高山茶区种植并精心加工而成的优质茶叶,具有清香高爽、口感鲜甜的特点,备受茶客喜爱。如果您想品尝高山福鼎白茶,可以选择以上品牌,在正规的茶叶渠道购买,保证品质和口感的品质。