古镇上的龙井茶叫什么？

古镇上的龙井茶叫做“西湖龙井”，是中国最著名的绿茶之一，也是杭州最具代表性的名茶之一。西湖龙井茶是杭州的国家地理标志产品，有着悠久的历史和高贵的地位。

西湖龙井茶的产地主要在杭州市西湖区、萧山区、富阳区等地，其中西湖区的龙井村、太子湾等地更是盛产西湖龙井茶的著名产区。这些地方环境优美，气候湿润，土壤肥沃，适合茶树的生长。加之当地茶农的精心栽培和制茶工艺，使得西湖龙井茶以其独特的风味和品质著称于世。

西湖龙井茶的茶树主要是以当地优质的龙井茶树作为原料，采用传统的手工制作工艺而成。茶树的新叶嫩芽在春季成熟时，采摘下来经过初步加工后即可称为西湖龙井茶。这些嫩芽茶叶细嫩匀长，肥硕圆翠，叶底如雀舌，清香幽雅。

西湖龙井茶具有独特的外形和口感特点，外形条索紧直，色泽翠绿，充满生机。泡水后，茶叶散发出清香扑鼻，滋味鲜爽醇和，回甘持久。其茶汤清澈透亮，叶底嫩绿嫩绿。西湖龙井茶被誉为“色绿如玉、香高似兰、味醇似油”的优质茶品。

西湖龙井茶有“龙井之王”之称，被誉为中国十大名茶之一。它不仅是中国人民日常生活中的重要饮品，也是中国茶文化的重要组成部分。西湖龙井茶在国际茶市场上也享有很高的声誉，深受国内外茶客的喜爱。

古镇上的龙井茶不仅是一种饮品，更是一种文化，一种精神。它承载着中国人对生活的热爱与追求，代表着中国传统文化的精髓和魅力。在古镇上品尝一杯正宗的西湖龙井茶，感受茶香之美，品味生活之真，将是一次难忘的体验。