铁观音属于什么茶类产地？

铁观音是一种著名的中国名茶，属于乌龙茶类。其产地主要在福建省，尤其以福建省武夷山区域的产茶最为著名。

铁观音茶起源于福建武夷山地区，自唐代开始就已经出现。关于铁观音的传说有很多，其中最著名的故事是关于一个贫穷的农民在山上发现了一棵茶树，他非常感激这棵茶树为他提供了财富，于是把这棵茶树称为“观音”，并在树旁建了一座寺庙以供奉观音菩萨。后来慑于观音佛的神力，农民的茶树产出的茶叶品质愈加优良，被当地人们誉为“铁观音”。

铁观音茶的制作过程十分繁琐，需要经过采摘、摊晾、揉捻、炒青、杀青、揉捻、干燥等多道工序。这些工序的技术和工艺要求极高，其中尤以揉捻工序最为重要，因为揉捻的技术会影响茶叶的口感和外形。

铁观音茶的外形呈现扁平、卷曲状，颜色青中带红，叶底为红褐色。其香气芬芳持久，具有兰花香、蜜香等特点，回甘甜爽，口感浓郁、持久。铁观音属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，因此口感独特，深受茶客欢迎。

作为中国传统名茶之一，铁观音在中国茶文化中具有特殊的地位。其不仅是中国十大名茶之一，也是国家级非物质文化遗产。在中国茶道中，铁观音被视为一种极具修养和品位的象征，被誉为“茶中之王”。

总的来说，铁观音作为一种乌龙茶，产自福建武夷山地区，以其独特的口感和香气而备受推崇。其传统的制作工艺和严格的品质控制保证了铁观音茶的品质和口碑，使其成为中国茶文化中不可或缺的一部分。