正山小种属于哪个品类？

正山小种属于红茶品类，也称作“正山种茶”、“正山小种红茶”。这种茶叶产于中国福建省武夷山景区内的正山岩茶园，是中国著名的名优特产茶叶之一。

正山小种的英文名字为Lapsang Souchong，源自中国传统福建武夷岩茶中的一种。据传该茶诞生于清代康熙年间，由于产地在正山岩窑周边的茶园中，故名为正山小种，后被引入全球茶叶市场。它是中国最早出口到国外的茶叶之一，也是全球三大红茶之一，被誉为“中国茶叶的国宝”。

正山小种的制作非常特殊，首先是选用优质的鲜叶，将其经过日光萎凋、轻揉、发酵、燃松木火炒、松烟熏制等传统工艺制成。所制造的茶叶外形卷眉黄润，条索紧实，芽叶肥壮，色泽乌润，香气独特，滋味醇和，具有烟熏、木香和菊花等复合香味。

正山小种茶叶有着独特的品质特点，主要有以下几个方面：

1. 香气：烟熏的特殊香味和松木散发的清新气息交融，使得茶叶具有独特的香气，令人印象深刻。

2. 口感：茶汤清亮，滋味醇厚回甘，口感浓郁爽口，幽远细腻，具有独特的品饮乐趣。

3. 鲜爽：茶叶带有独特的松烟和野花香气，清爽舒适，给人一种清新怡人的感觉。

4. 营养丰富：茶叶中含有多种维生素、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、降脂减肥、延缓衰老等功效。

正山小种红茶适合作为茶叶礼品赠送或特殊场合品饮，也可搭配糕点、水果等食用，口感香甜。其独特的烟熏香味和细腻的口感，深受国内外茶叶爱好者的喜爱与追捧。

总的来说，正山小种属于红茶品类，特有的制作工艺和独特的品质特点使其成为中国茶叶的骄傲和国宝，也是茶叶界不可或缺的珍贵品种。无论是茶叶爱好者还是茶叶收藏家，都应该尝试正山小种这种红茶，体验其独特的风味和魅力。