秋寿眉,又称秋寿眉白茶,是一种精品白茶,是以福建白毫银针为原料,采用独特的技艺制成的一种高档白茶。其外形有如细蛛丝般,因薄蔽纵横的毫尖倒立,如细暗眉毛而名秋寿眉。秋寿眉茶具有清雅馥郁的花香和嫩芽鲜甜的滋味,成为了珍贵的健康饮品。
制作秋寿眉白茶的过程并不复杂,下面我将介绍一下具体的制作方法。
首先,准备好新鲜的白毫银针,这是制作秋寿眉白茶的主要原料。白毫银针是采摘自福建的茶树幼芽,是一种珍贵的白茶。
其次,将白毫银针摊开并晾晒,使其稍微干透。然后在室温下进行日光萎凋,以便降低叶片的水分含量,增加茶叶的香气。
接着将萎凋后的茶叶进行揉捻,这个过程中要轻柔不要损伤茶叶。揉捻后,将其再次晾晒,让茶叶充分脱水。
最后,将晾晒后的茶叶放入烘干机中进行烘干,这个过程需要控制火候和时间,以保持茶叶的香气和口感。烘干后,将茶叶放凉,并进行筛分和分级,得到最终的秋寿眉白茶。
制作好的秋寿眉白茶外形如细蛛丝般,苞叶蓬松,芽尖下垂,如秋寿姿态,满则覆盖叶面。品尝时,茶汤清新甜润,回甘悠长,香气清雅,口感鲜爽,是一款非常高档的白茶。
总的来说,制作秋寿眉白茶并不复杂,但是需要熟练的技术和细心的操作。通过以上的步骤,制作出的秋寿眉白茶必将带给大家不一样的品茶体验。希望大家也可以动手尝试制作一下,感受其中的乐趣和美味。