龙井茶很黄了能喝吗为什么？

龙井茶是中国传统名茶之一，产于杭州西湖一带。龙井茶叶质地嫩绿，色泽鲜明，清香持久，口感甘醇，具有独特的香气和口味，备受茶客喜爱。然而，龙井茶在保存和存放过程中，可能会出现茶叶发黄的情况。

龙井茶发黄主要有以下原因：

1. 曝晒不当：龙井茶在日光下暴晒，或者长时间暴露在明亮的灯光下，会导致茶叶受热氧化，从而使茶叶变黄。

2. 湿度过大：龙井茶的存放环境湿度过大，会导致茶叶受潮发霉，出现黄色斑点。

3. 存放时间过长：龙井茶过长时间存放在高温多湿的环境中，会导致茶叶发生质量变化，出现发黄现象。

那么，龙井茶发黄了还能喝吗？答案是视情况而定。一般情况下，龙井茶发黄虽然影响了外观，但并不一定会影响茶叶的口感和品质。如果茶叶只是轻微发黄，没有出现霉变或异味，可以继续饮用。因为一些老茶客甚至认为，少许的发黄反而能增加茶叶的陈香和口感。

但是，如果龙井茶发黄严重，出现霉变、异味或者其他异常情况，就不适宜继续饮用了。因为这样的茶叶可能含有有害物质，对人体健康有害。

为了避免龙井茶发黄，我们应该注意以下几点：

1. 选择正规渠道购买龙井茶，尽量选择产地信誉好的茶叶。

2. 放置在通风干燥、避光凉爽的地方存放，避免阳光直射和潮湿环境。

3. 不要长时间存放龙井茶，尽快饮用，以免发生质量变化。

总的来说，龙井茶发黄并不一定意味着不能饮用，但需要注意对茶叶的观察和辨别，确保茶叶品质。另外，正确的保存和存放方法也是避免茶叶发黄的关键。希望以上内容对您有所帮助。