毛峰泡多少度水？

毛峰泡茶需要多少度的水？这是一个很有意思的问题，因为水温对泡茶的影响非常重要。毛峰是一种绿茶，需要较低的水温来泡制，一般茶叶商家建议的水温在70-80摄氏度左右。

为了保证茶叶的口感和香气，在泡毛峰茶的时候一定要严格控制水温。如果水温太高，会使茶叶中的茶多酚氧化得太快，导致茶汤变得苦涩，且香气流失。如果水温太低，茶叶无法充分展开，导致泡出的茶汤浑浊不清，口感平淡。因此，选择适当的水温是泡茶的关键之一。

如果要用水温计来测量水温，可以先将水烧开，然后等待一段时间使其冷却到合适的温度。也可以用手指试水温，水温适中时能感觉到微温，但不会烫伤手指。

另外，也可以借助一些工具来控制水温，比如温控电热水壶或者电子温度计。这些工具可以帮助你更准确地控制水温，以泡出更好口感的茶水。

总的来说，泡毛峰茶需要温度在70-80摄氏度左右，选择适当的水温可以使茶叶充分展开，释放出更多的香气和味道，泡出的茶汤清澈澄明，口感鲜爽。希望以上信息能够帮助你更好的泡制毛峰茶。