金骏眉是一种以福建省武夷山为原产地的名茶,属于红茶类。金骏眉茶叶的新旧程度主要是指茶叶的新鲜程度,而不是指茶叶的陈化程度。新茶通常指的是采摘后经过加工不久的茶叶,味道清新爽口,香气浓郁。而老茶则是指陈化时间较长的茶叶,通常具有更深厚的口感和更复杂的香气。
金骏眉茶在新茶状态下,茶汤清亮,滋味鲜爽,带有一定的花香和果香,香气高扬。而经过一定时间的陈化后,金骏眉茶会逐渐变得厚重,口感更加饱满,香气也会变得更加复杂,带有一定的陈年味道。
总的来说,金骏眉茶在新茶和老茶状态下都有其独特的风味和魅力,选择喝新茶还是老茶取决于个人口味和喜好。新茶适合喜欢清新爽口口感的人,而老茶则适合喜欢厚重复杂口感的人。