滇红茶是大叶吗还是小叶？

滇红茶是属于大叶种类的茶叶。

滇红茶，又称大叶红茶，是中国红茶中的一种，产于云南省。云南省地处中国的西南部，气候湿热，地势多山，适宜茶树的生长。滇红茶以其金芽、金针等质优色鲜著称，是中国红茶中的珍品。

滇红茶的制作过程相对复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。其中，采摘时选择的是大叶种类的茶树，因为大叶茶叶含有较多的茶多酚，适合制作红茶。在经过萎凋、揉捻和发酵等过程后，大叶茶叶的色泽变红，香气增强，口感变得鲜甜浓郁，烘焙后更显千变万化的味道，成为了滇红茶的独特魅力。

与大叶茶树相对应的是小叶种类的茶树，小叶茶树的叶子相对较小，叶片更加细腻。小叶茶树的茶叶制作出的茶品口感较清淡、柔和，适合制作绿茶、白茶等茶类。因此，滇红茶采用的是大叶茶树的茶叶，制作出来的茶品口感更加浓厚，汤色更加红艳，香气更加浓郁。

总的来说，滇红茶属于大叶种类的茶叶，以其醇厚、香甜、口感浓郁而著称，是中国红茶中的珍品。无论是经典的滇红金芽，还是金针红茶，都展现了大叶茶树在制作红茶过程中的独特魅力，吸引了众多茶客的喜爱和追捧。