铁观音茶有毛吗？

铁观音茶是一种优质的中国乌龙茶，因其茶叶外形优美、色泽墨绿，如铁骨铮铮，故得名“铁观音”。铁观音茶不含毛，其原因有以下几点：

首先，铁观音茶的制作过程经过炒、揉、发酵、焙火等多道工序，经过这些加工步骤，茶叶的表面将被破坏，茶叶表面的毛已经被完全破坏，形成干净的茶叶，所以铁观音茶不含毛。

其次，铁观音茶的采摘时间和技术要求比较高，铁观音茶采摘时要选用嫩芽、嫩叶，这些芽叶中并没有毛，因为茶芽生长过程中，毛发会随着时间的增长逐渐减少，直至消失。而且在炒制过程中，茶叶会在高温下均匀受热，茶叶表面毛发会被烧焦，从而形成平滑的表面，不含毛。

再者，铁观音茶属于半发酵茶，其制作工艺独特，需要在揉捻发酵环节中充分释放芽叶的营养物质，促进叶片内部物质代谢，增加茶叶的滋味和香气，这个过程又会加强茶叶的发酵，从而使茶叶上的毛被消灭，形成干净的茶叶。

总的来说，铁观音茶的制作过程经过多道工序，茶叶表面的毛已经被破坏，同时采摘选用的是芽叶，不含毛。所以可以清楚地得出结论，铁观音茶不含毛。

最后，关于铁观音茶有无毛的问题，我们也要具体看具体情况，有些茶叶的制作工艺可能稍有不同，可能会有些微的毛存在，但总体来说，正宗的铁观音茶是不含毛的。所以消费者在购买铁观音茶的时候，可以根据以上几点辨别，确保购买到质量有保证的铁观音茶。