南京洞庭碧螺春哪里有？

南京洞庭碧螺春是一种优质的绿茶，产于江苏省南京市江宁区洞庭山。洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，以其独特的清香和甘甜口感而闻名于世。洞庭碧螺春的茶树生长在洞庭山的清凉高海拔地区，气候湿润，土壤肥沃。这样的环境造就了洞庭碧螺春独特的品质。

洞庭碧螺春的采摘时间非常重要，一般在清明节前后进行。此时茶叶嫩芽抽出，又称为“头尖”，色泽嫩绿，富含丰富的茶多酚和氨基酸。茶农们手工采摘茶叶，每一片茶叶都需要经过细致的筛选和晒干，保证茶叶的质量。

洞庭碧螺春的制作过程非常严格，主要包括萎凋、炒青、揉捻、干燥、分类等环节。其中最为重要的环节是炒青，只有炒制得当，才能保持茶叶的鲜爽口感和清香味。经过多道工序加工后，洞庭碧螺春呈现出碧绿色泽，香气清新，口感鲜爽，回甘悠长。

洞庭碧螺春的主要特点是清香气高、味鲜醇厚、汤色翠绿。冲泡时，洞庭碧螺春释放出清香怡人的茶香，让人心情愉悦。入口微苦，随后回甘悠长，醇厚甜润。茶汤清澈明亮，色泽翠绿，给人一种清爽的感觉。

洞庭碧螺春适合各种冲泡方式，如盖碗泡法、玻璃杯泡法、紫砂壶泡法等。在冲泡时，建议使用85℃左右的温水，保证茶叶的香气和口感。每次冲泡时间不宜过长，一般控制在1-2分钟左右即可。

南京洞庭碧螺春的产量并不多，因此价格较高。在市场上购买时，可以选择正规茶庄或知名品牌，保证茶叶的品质和购买的安全。南京洞庭碧螺春也可以作为礼品赠送给亲朋好友，展现自己的品味和心意。

总的来说，南京洞庭碧螺春是一款优质的绿茶，以其独特的香气和口感受到茶客的喜爱。如果你想品尝正宗的洞庭碧螺春，可以选择到南京洞庭山采购，或者通过正规渠道购买，体验这款茶叶的独特魅力。