肯德基龙井茶冰激凌怎么做？

肯德基龙井茶冰激凌是一道融合了中国传统茶文化和西方甜品的美味创新。龙井茶的清香和冰激凌的香滑口感完美融合，带来了独特的口味体验。今天，我将教大家如何在家中制作这款美味的龙井茶冰激凌。

材料:

- 龙井茶叶: 2汤匙

- 牛奶: 1杯

- 糖: 1/4杯

- 蛋黄: 3个

- 牛奶: 1杯

- 奶油: 1杯

- 香草精: 1茶匙

- 冰糖: 1/4杯

步骤:

1. 将2汤匙龙井茶叶加入一个小壶中，注入1杯热水，盖子盖好，焖泡15分钟。

2. 在一个深锅中，将糖和蛋黄打发，直到颜色变浅。

3. 将1杯牛奶加热至沸腾，然后慢慢倒入蛋黄糖糊中，搅拌均匀。

4. 将蛋黄糖糊倒回锅中，继续加热，直至稠化。

5. 将龙井茶略微冷却后加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。

6. 将奶油加入到深碗中打发，直到出现软性发泡。

7. 将打发的奶油加入到茶糊中拌匀，再加入香草精搅拌均匀。

8. 将冰糖粉放入搅拌机中搅碎成粉末状，撒在龙井茶冰激凌液体中，再拌匀。

9. 将混合好的冰激凌液倒入冰淇淋机中，根据机器说明书操作至冰激凌凝固。

龙井茶冰激凌制作完成，将其倒入冷冻盒中，冷冻3小时至凝固。取出后，可以用薄片加上一些冰激凌并用龙井茶做点缀享用。

龙井茶冰激凌的口感清新，茶香浓郁，口感细腻顺滑，带有微甜的味道，是夏日消暑的最佳选择。希望大家尝试制作这款美味的龙井茶冰激凌，享受夏日清凉的美好时光。