玫瑰花茶是一种受欢迎的花草茶,具有美容养颜、调理内脏、保健养生的功效。但是在制作过程中,有时候玫瑰花茶的叶子会含有一些油分,影响口感和制作过程。所以我们需要对玫瑰花茶的叶子进行处理,去除其中的油分。以下是一种简单的方法:
1. 准备工作:首先,我们需要准备干净的玫瑰花和大叶子茶。可以选择自己种植或者购买无农药残留的有机玫瑰花。玫瑰花不要洗,因为洗去了花瓣上的油分,对后续处理有一定影响。
2. 分离花瓣:将玫瑰花的花瓣与叶子分开,只需要留下花瓣,可以先用手将花瓣拨开,然后用小勺轻轻将花瓣与叶子分离。
3. 烘干:将花瓣摊在纸巾上待其干燥,可以加速花瓣中的水分挥发。
4. 处理茶叶:将大叶子茶放在碗中,加入开水冲泡,大叶子茶会将油分吸附。
5. 混合:将去除了叶子的花瓣与处理过的大叶子茶混合在一起,拌匀。
6. 烘焙:将混合后的花瓣与茶叶放在备好的烘干机或者烤箱中进行烘焙,控制温度在50-60摄氏度,时间约为30分钟。烘干的过程需要不断翻动,保证烘干均匀。
7. 晾干:将烘焙后的玫瑰花茶放在通风干燥的地方,晾干24小时左右。
8. 储存:将晾干后的玫瑰花茶装入干燥、密封的容器中,放在阴凉干燥处保存。
通过以上方法,我们就可以制作出去除叶子油分的玫瑰花茶。需要注意的是,烘干和晾干的过程中要注意保持清洁,防止杂质污染玫瑰花茶。另外,在制作玫瑰花茶的过程中,最好使用无铁器皿,以免影响口感。希望大家可以尝试这种方法,制作出更加纯正的玫瑰花茶,享受其独特的芳香和健康功效。