菊花茶为什么没有菊花大？

菊花茶在制作过程中，确实没有真实的菊花大片，而是用晒干后的菊花花骨朵和花瓣，也就是花朵的中心部分，制作成的。这样做的原因，主要是为了方便保存和泡制，同时也是出于美观和口感考虑。

首先，菊花是一种花朵比较大、花瓣较薄的花卉，如果直接将整朵花放入茶中，不仅会很难保存和运输，还会影响泡茶的体验。因为菊花的花瓣在泡水后会变得松软和易碎，如果整朵花直接泡制，很容易导致花瓣碎裂混在茶水中，影响口感和美观。

其次，对于制作菊花茶来说，使用花的中心部分是更为合适的选择。花骨朵和花瓣是菊花的主要药用部位，含有丰富的营养成分和药用价值。它们经过晾晒后，不仅能更好地保存和运输，还能保持其所含的营养物质和药用成分。在泡制茶水时，花骨朵和花瓣也更容易释放出香气和成分，使茶水更具有菊花的味道和药用功效。

此外，使用菊花的中心部分制作茶水，也是为了让茶水更加清香爽口。花骨朵和花瓣是菊花中最嫩和最具香气的部分，泡制后能释放出浓郁的菊花香气，使茶水更加清新怡人。相比之下，全花泡制的茶水可能会带来较多的花香和苦涩味，更适合作为装饰或食用而非饮用。

综上所述，菊花茶没有菊花大片，而是使用花骨朵和花瓣，是为了方便保存和泡制，同时也是为了更好地体现菊花的香气和药用功效。虽然在茶水中看不到真实的菊花大片，但这种做法却能更好地展现菊花的魅力和价值，让人在饮用时能够更好地享受到菊花的美好和功效。